驚爆超大蝦仁 ！
健康安心無泡發！！！
無 泡 發 蝦仁 在 天天開心直播拍賣 Facebook 的最佳解答
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無 泡 發 蝦仁 在 2535 美食｜攝影｜穿搭｜日常 Facebook 的最佳貼文
2535懷念在韓國的日子
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正宗韓式風味
所有餐點皆為韓國華僑老闆與老闆娘研發
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像壽喜燒 配飯剛好 這道有推～
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無 泡 發 蝦仁 在 海鮮公主小舖 Facebook 的精選貼文
【※野生手剝蝦仁😋】 今天到櫃❗❗❗❗ 超限量~
#無澎發 #正野生 #口感絕對非養殖蝦可較量
😆可遇不可求，尺寸比上批大隻呦!!!
可《炒飯》《炒麵》《煮羹湯》《蔥爆》《蒸蛋》
尤其是台味十足的《蝦仁飯》
蝦仁與蔥段快炒爆香
加入米酒，蠔油
快速伴炒後淋在白飯上
美味無法檔 。
簡單烹調就惡指數破表❗❗❗
公主如果不是顧慮身材 (笑)~
估計我可以吃2碗飯 哪 ~
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🥰偶爾來一道蝦子，餐桌馬上感覺很澎湃😋原汁原味❤️ 鮮!!彈牙~ ✌
新鮮現剝急速冷凍
保證不泡藥、不過水、不染色
每次上架機乎都是秒殺
上回賣價180元這次 買到賺到‼️
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無 泡 發 蝦仁 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳解答
【Tapas。橄欖油鮮蝦仁】
這兩三天有很多電烤盤的詐騙網站出現在我的臉書上。點進去一看，發現他們都盜用我之前拍的食譜影片，著作權被侵害是一回事，但也很擔心不知情的人會以為我與他們合作，無辜的人受騙上當就不好了。一次就4-5個不同粉專不同的詐騙網址，都是趁著中秋節賣電烤盤，我除了在臉書上提醒大家不要受騙以外，今天也去警察局報案了，大家若有注意到相關詐騙專頁的廣告投放，可以試著檢舉或者提醒自己的親友，千萬不要因為低價就受吸引，受騙上當。
氣歸氣，我能做的都盡力了。生活還是要繼續喔～回家之後就煮了這道料理，利用低油溫將蝦仁泡熟，橄欖油配上新鮮現切的法國麵包，生活中還是有很多美好的事物。煮好吃的食物，泡好喝的茶，盡力之後，要想辦法讓自己再開心起來。
這道料理使用的是我的廚房必備里歐哈娜橄欖油，更多里歐哈娜橄欖油、巴薩米克醋詳細圖文介紹請看我的網頁 https://reurl.cc/0xOoRY，裡面也搜集了過往我用橄欖油做的的料理影片，給大家參考。
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無 泡 發 蝦仁 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵，展現於皮實。
★純手工的捏製，表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分：糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價：現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
規格：400g±10%/片 x 3片
產地：智利
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價：現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚，營養價值最高的魚
規格：200g+-10% x 3片
產地：挪威
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價：現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格：260g±10% x 3片
產地：格陵蘭
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價：現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格：250g+_10% x 3片
產地：台灣屏東
保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價：現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈，急凍包裝
規格：600g
產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年
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無 泡 發 蝦仁 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答
最近大家都在做鳳梨料理喔
可我滿腦子只想吃鳳梨蝦球阿
趁這次把一些想法表現在這道菜
做一個克里斯版本的鳳梨蝦球吧
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無 泡 發 蝦仁 在 榮華友漁- 今日焦點 泰國蝦小朋友～要乖乖長大！今年中秋看 ... 的推薦與評價
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無 泡 發 蝦仁 在 蝦仁泡水藍灰冒白泡原因是泡過磷酸鹽 - YouTube 的推薦與評價
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無 泡 發 蝦仁 在 Re: [問題] 全聯可能買到藥水蝦仁嗎- 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《seal0221 (seal)》之銘言：
: 第一次在全聯買蝦仁，回家洗了三，四次，還是有很多泡泡，不知道為什麼，上網查查
，
: 產地台灣
:
: 產地中國
:
: 新聞藥水蝦對比圖
:
: -----
: Sent from JPTT on my iPhone
我老家海港旁，除了全程冷凍進口的商品，我從來不在離海超過500公尺的地方買海鮮。
海鮮海鮮，吃的就是鮮，最容易走味的也是那個鮮，如果你真的知道活海鮮的味道，你就
知道市面上常見的海鮮根本不能算海鮮
花枝、白帶魚、蝦仁、鯛魚片、帶殼類，這幾種是台灣市面比較容易吃到的平價海鮮
除了蝦仁容易動手腳之外，其他還算安全，只是味道完全不一樣，所以我不吃。
帶殼類因為我本身對這個過敏，盡量少碰，所以不太清楚
不過蛤跟蜆滿安全的，因為死掉的蛤跟蜆不會自己打開，能煮到打開就是活的
一般海港的海鮮，上岸到你買回家冰起來，一般不會超過2小時，這途中還是全程保冰
（不誇張，我家這邊2點進港，大概2:40就賣完了，拿回家冰不會超過3點）
海鮮死亡後最多再放2-4小時，即使有保冰也一定要即時送進冷凍庫，否則你根本沒辦法
保證品質
生魚片雖然需要進行熟成，但對環境也是有要求的吧
聽到這邊有人會覺得那菜市場不就很容易會GG?
對，所以我從來不在離海港500公尺以外的地方買海鮮
講實話，菜市場那種吃不死人，又沒壞
但是確實是不一樣了，不只味道大變，也更容易引發過敏，很多人以為自己不能吃魚，其
實是不能吃不新鮮的魚。
至於全程冷凍進口的，我指的是從它在遠洋漁船上捕撈起來就直接冷凍，一路到超市還是
冷凍的魚類，比如鮭魚
即使在海港，我也不買解凍的鮭魚
我倒是想知道台灣哪個港有現撈的鮭魚可以賣，你就算撈完馬上開到台灣來也要好幾天，
這期間難道不冷凍嗎？
除非那條鮭魚在游泳，不然打死我也不相信台灣有新鮮鮭魚賣。
-
看完以上廢話，我想表達的是，海鮮的保質期非常短，短到幾乎分秒必爭，市面上不新鮮
的海鮮其實是佔多數的
全聯這種地方，不要太為難他們了，吃是都吃不死人的，但是想要求更多就算了吧
我個人覺得全聯能買到、程序上比較安心的海鮮就兩種
1、乾貨泡發：比如魷魚
2、冷凍櫃裡的東西：在遠離海港500公尺以外的地方，我比較相信冷凍櫃
-----
備註ㄧ：
現代人越來越有錢，要在都市吃到活海鮮不是不可能，越來越常見，
但是各位要知道，這種產品的運輸成本非常高，絕對會反映在價錢上。
價錢沒讓你有感覺的，就是有鬼。
就連我們在海港買，也不是每家都能買，要挑攤販的，台灣的捕撈量其實比大家想的要少
，很多要靠進口貨充數。
進口的海鮮其實沒什麼問題，我覺得比很多菜市場的海鮮安全（經過我家多種不同過敏體
質多年檢測），問題在於攤販為了好賣會把他解凍來販售。
結論而言，我只相信活的跟躺在冷凍櫃裡真空包裝的。
備註二：
但這是因為我家過敏的人多，容不得差錯，如果你們只是不想吃壞肚子，其實沒這麼可怕
....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.110.25
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1529177583.A.E3A.html
然後再冰起來
或是有些他在國外用機器切過再分裝了
很多只是泡個蘇打.....
有些甚至也沒泡，他只是放比較久
不強求的意思，是你本來就不可能在全聯買到新鮮的海鮮，那種處理過（不一定是泡藥）
的愛買不買隨你
※ 編輯: ab784533 (122.118.110.25), 06/17/2018 12:14:18
※ 編輯: ab784533 (122.118.110.25), 06/17/2018 12:18:46
※ 編輯: ab784533 (122.118.110.25), 06/17/2018 12:19:32
比如烏魚子，他一上岸就是直奔乾貨處理，所以品質上是無虞的
國外進口的海貨，以我經驗大多是上岸就直奔工廠處理，流程上也沒問題，進口時也有要
求品質檢驗
如果是本地產的，就需要了解一下
你可以問一下這魚有沒有新鮮的
有些魚新鮮吃不好吃，都是直接曬成魚乾，那種就不錯
如果也有賣新鮮版的，可能就要關心一下流程
題外話薄鹽鯖魚還蠻不錯的
※ 編輯: ab784533 (122.118.110.25), 06/17/2018 13:10:52
還有蘇打跟硼砂，跟其他食品添加劑
處理海鮮有很多種方式，有些合法有些不合法
你如果覺得全聯泡了不合法的藥劑可以檢舉他，並不是不新鮮就一定泡了非法藥劑。
我所謂吃不死人、吃不壞肚子，意思是說他使用的至少不是非法添加物。
※ 編輯: ab784533 (122.118.110.25), 06/17/2018 15:20:55
泡藥魚比有些人想的氾濫，比有些人想的要少，沒有一定
海鮮從新鮮》不新鮮（不好吃）》壞掉，就有三種程度，加入泡藥的選項就有十幾種不同
情況，不是只有新鮮跟泡非法藥@@
※ 編輯: ab784533 (122.118.110.25), 06/17/2018 15:23:47
因為進口到台灣99%都是冷凍的，除非她空運還是怎樣很神奇的運送法，不然冷藏一定是
解凍過的
生魚片的話有他們自己的處理流程，處理得當可安心食用，但台灣沒有相關法規標準，需
要自己選擇可靠到店家
※ 編輯: ab784533 (61.231.35.194), 06/21/2018 14:54:25
... <看更多>